20160609身体健康之路节目：张晋讲端午养生（上）

中秋节在中国是很深受大家大家深受到重视的，但是现今很多孩子只知道中秋节是放假的，却不知道中秋节的由来，其实中秋中医也是很重要的呢，中秋节前后，气温有了明显的转变，对于中医也要随着时节的转变而转变。在此之后就让我们一起随着cctv健康之交叉路口节目张晋医学专家来了解一下吧!

该音频主要文字概述：

中秋中医

中秋粽叶的选材

南北方粽叶的选材不同，有苇叶、荷叶、皮氏竹叶(《本草纲目》有所述)等。

粽叶的起着

医学专家概述：不管什么粽叶都是有凉性的，粽叶有润肺防暑、仰除烦的效用，但每一个都有各自的不同之处。苇叶有润肺利湿、除烦止渴的起着;皮氏叶有润肺除烦、排水使用人的起着;荷叶有润肺利湿、和肺宁神的起着。

如何挑选粽叶

1、特别亮、特别鲜艳、特别绿的皮氏叶要疑心;

2、香味索斯尼夫卡的皮氏叶要疑心，经常性有皮氏竹的清香味;

3、放入水中煮熟一小时后黄色还很鲜艳的皮氏叶要疑心，煮熟过的水会下巴泛着绿光;经常性的皮氏叶会变为黄褐色。

豆腐的各种类型

中秋吃完豆腐的效用：糯米能产生饱腹人心，有利于体能的恢复。

粳糯米：久煮熟不糊、糯而不黏;

籼糯米：黏性稍差，更容易消化;

黑糯米：滋补味美、份量高。

中秋吃完豆腐的效用

医学专家概述：中秋吃完豆腐有健脾益肺的效用。打包豆腐的粳米、籼糯米、黑糯米有益气养血和肺的起着，能体味脾肺。(何嘉博士现场演示巧做美味肉粽。)

豆腐冷冻保存

豆腐冷冻保存可不超过15天。豆腐还是现打包现吃完为好。生豆腐可不冷冻保存，因为不更容易煮熟熟了。

本期嘉宾概述

张晋

1993年毕业于北京中医学药大学中医学系由，2000年人民医院内分泌科进修一年。主要专门从事中西医融合立体化内科临床公共卫生、教学活动与科研工作，2000年～2005年跟从中医学脾肺病症肝病症医学专家中国中医学科大学原名誉院长雷奠邦大学教授临诊学习，2007年～2012年师从据闻年病症医学专家周文泉大学教授。

在继承据闻医学专家科学知识基础上，继承创新，对据闻年便秘、自汗盗汗、腰腿痛、头痛忧郁症、松弛;据闻年性心脑血管疾病症、高脂血症、糖尿病症、高尿酸血症、更年期症候群以及亚健康松弛等临床诊治有一定的心得和见解，擅长来进行中医学理论的整体观、方剂观，起到中医学的三因制宜的个性化诊疗压倒性，以及中药膏方对心理疾病症患者、亚健康据闻年人进行滋补肠胃，药膳指导，获取很好的。

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